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イソマルトオリゴ糖

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イソマルトオリゴ糖

当サイトでは、いざという時に知っておくと便利な
イソマルトオリゴ糖についての知識を紹介します。
イソマルトオリゴ糖について知りたい方は是非！ご覧下さいませ！
　

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イソマルトオリゴ糖とは？

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蜂蜜・味噌・醤油に含まれるオリゴ糖の一種。非発酵性糖とも言われます。
ビフィズス菌の増殖作用があり　甘みの外に旨味成分を持ち　防腐性によって食品の保存性を高める効果もあります。　

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