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ウイキョウ

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ウイキョウ

当サイトでは、いざという時に知っておくと便利な
ウイキョウについての知識を紹介します。
ウイキョウについて知りたい方は是非！ご覧下さいませ！
　

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ウイキョウとは？

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地中海原産で、日本には平安時代に渡来。薬用、香味料として用いられる。
日本では江戸時代に種子を健胃・去痰薬などに用いられ、現在でも漢方の安中散の処方の中に使われている。
ギリシャ語ではクミンとなっているが、ウイキョウとクミンは異なる植物である。
独特な芳呑がありとくに果実は強く香る。

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