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シソとは?

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紫蘇。シソ科シソ属の一年草。
葉や種に含まれているポリフェノールが、ヒスタミン(鼻水やくしゃみを引き起こすアレルギー物質)や、ロイトコリエン(鼻づまりを引き起こす物質)の生成を抑制します。また、種から抽出されるαリノレン酸にも、ロイコトリエンの生成を抑制する作用があります。花粉症を抑えるサプリメントに配合されています。
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