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スッポンとは?

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スッポンとは、南米以外の熱帯から温帯地域に広く生息するカメの一種。
スッポンはカルシウムやタンパク質、とくに必須アミノ酸やビタミン、ミネラル類をバランスよく含み、動物でありながらその脂肪は植物性油脂と同じ不飽和脂肪酸で、リノール酸を多く含んでいる。
スッポンのスープは中国で漢方薬として認知されている。また古くから滋養強壮、不老長寿に効果があるといわれてきた。スッポンには肝臓や腎臓、心臓を強化したり、決行をよくすることから疲労回復を促進し、美肌効果もあり、そのほか風邪の予防や低血圧の改善、胃腸の強化などにも効果がある。
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